米八そばのゆしどうふそば

今回は米八そばのメニューをご紹介させていただきます。

写真は米八そばの定番メニュー、「ゆしどうふそば」です。

ゆしどうふ、三枚肉を一枚、かまぼこ、ネギ、そしてアーサ(アオサ)を乗せてお出ししています。
アーサの香りがゆしどうふ、スープと良くからんでなかなかのお味です。

ところで”ゆしどうふ”とは「寄せ豆腐」がなまった言葉だそうです。

世の中知らない事ばっかりです。

なにわともあれ是非一度お試しください！

皆様のご来店を心よりお待ちしております。